Τα φαγητά για δυνατό σεξ μετά τα 40
Είμαστε μεγαλύτεροι και πιο τολμηροί. Η αυτοπεποίθησή μας ανεβαίνει στα ύψη. Ξέρουμε τι μας αρέσει στο κρεβάτι και, αν είμαστε σε μακροχρόνιες σχέσεις, πιθανότατα το γνωρίζουν και οι σύντροφοί μας.…
Η Chiquita απολαμβάνει τις τελευταίες ημέρες του καλοκαιριού και γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα των Banana Lovers
Ο Αύγουστος φτάνει προς το τέλος του, αλλά το καλοκαίρι δεν τελείωσε ακόμα! Ο καιρός είναι ακόμα ζεστός και μπορείτε να απολαύσετε τις μπανάνες Chiquita που αποτελούν το ιδανικό καύσιμο…
Παραδοσιακή συνταγή. Πάστα μήλου Κυθήρων
Η πάστα μήλου είναι ένα ωραίο Κυθηραϊκό γλυκό με ελάχιστα λιπαρά! Υλικά. 7 Αυγά. 250 γραμμ. Σιμιγδάλι. 1 λ. Γάλα. 350 γραμμ. αλεσμένη Αμυγδαλόψιχα. 500 γραμμ. Ζάχαρη. 800 γρ. γλυκό…
κρεοπωλεία Ο Θοδώρας Σαπρανίδης
Έμφαση στην υψηλή ποιότητα, την γεύση & την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση του καταναλωτή! Με αυτές τις αρχές τα τελευταία 35 χρόνια κοντά μας Κρεοπωλεία Ο ΘΟΔΩΡΑΣ Στα κρεοπωλεία ΘΟΔΩΡΑΣ θα…
Παραδοσιακή Συνταγή Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης Το ορεκτικό της Απόκριας
Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης, ένα παραδοσιακό μεζεδάκι της Λέσβου, μικρά, τρυφερά, πιτάκια διπλωμένα σαν αλλοτινά μαντηλάκια, με την αναπάντεχη νοστιμιά παρά τα ταπεινά του υλικά. Τα τηγανιτά αυτά τυροπιτάκια, τρίγωνα ή τετράγωνα…
Το Έθιμο της Βασιλόπιτας
H βασιλόπιτα είναι το σύμβολο – γλύκισμα της Πρωτοχρονιάς και συνδέεται με την εορτή του Αγίου Βασιλείου, από τον οποίο πήρε το όνομά της. Τη βρίσκουμε με πολλές μορφές και…
Λόλα να ένα μήλο… Η ετήσια γιορτή του μήλου.
Εσείς το γνωρίζετε; Σήμερα 21 Οκτώβρη γιορτάζει το μήλο το κατ’ εξοχήν φρούτο του φθινοπώρου. Γιορτή κυρίως του Ηνωμένου Βασιλείου με την ονομασία Apple Day. Το Apple Day είναι μια…
Πολύ εύκολο τηγανητό ρύζι με λαχανικά και μπέικον
Υλικά 1 φλ. τσαγιού λευκό μακρύκκοκο ρύζι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα 2 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 1 καρότο τριμμένο 2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2 φλ.…
Τρουφάκια Σοκολάτας σε 5 λεπτά, για τις ξαφνικές επισκέψεις!
Πανεύκολη συνταγή για τρουφάκια με μόνο 3 υλικά σε χρόνο dt! Υλικά: 430 γρ. μπισκότα oreo, τριμμένα 200 γρ. τυρί κρέμα τρούφα για επικάλυψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα…
Ινδικό κοτόπουλο με κάρυ και γιαούρτι
Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου ψιλοκομμένα 1 κ. σ. κάρυ σε σκόνη 1 κ. σ. μείγμα γκαράμ μασάλα 1 κ. σ. σκόνη τσίλι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2…
Παραδοσιακή συνταγή της Αρμενίας: Μπακλαβάς με σιρόπι σοκολάτας.
Παρουσίαση: Άρτεμις Ναχαμπετιάν. Υλικά: 40 φύλλα κρούστας. 250γρ. βούτυρο πρόβειο. 250γρ. βούτυρο αγελαδινό. 300γρ. καρύδια τριμμένα. 1/2 κουταλιά του γλυκού κανέλα. Για το σιρόπι: 650γρ. ζάχαρη. 400γρ. νερό. 80γρ. γλυκόζη…
Γαλατόπιτα με φύλλα πολίτικο.
Του chef Executive Chef italy kitchen and American, Internacional.Παναγιώτη Παπαδάκη. Υλικά 1 πακέτο φύλλα πολίτικο 450γρ. 4 αυγά. 1,5 κ.γ μπέικιν. 2 ποτήρια γάλα φρέσκο. 1 ζαχαρούχο. 250 γρ βούτυρο…
ΤΑΒΕΡΝΑ ΜΠΑΜΠΗΣ 50 χρόνια δίπλα σας
Στην Αθήνα, στα Νότια προάστια όταν βρεθείς και πεινάσεις σίγουρα μια ταβέρνα που θα είναι πρώτη επιλογή σου θα είναι η ΤΑΒΕΡΝΑ ΜΠΑΜΠΗΣ στη Λεωφόρο Αμφιθέας 73 στο Παλαιό Φάληρο,…
Μπάρες Χίου με στραγάλια και σιρόπι κυδώνι .
Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη. Υλικά 250 γρ. Σιρόπι κυδώνι Χίου. 300 γρ. σουσάμι. 300 γρ. σύκα λιαστά, ψιλοκομμένα παστελαριές Χίου. 300 γρ.στραγάλια Χίου χοντροαλεσμένα. 5 γρ. σπόροι γλυκάνισου. 2…
Συνταγή: Ψωμί μακράς ωρίμανσης με ελιές και γλυκάνισο.
Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. και 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ¼ κ.γλ. αλάτι (βλ. Συμβουλές) ¼ κ.γλ. ξηρή μαγιά 300 γρ. νερό 2…
Χιώτικη συνταγή μαρμελάδας με μούσμουλα.
Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη. Μαρμελάδα μούσμουλων από την Χίο. Υλικά. 1 κιλό μούσμουλα (καθαρισμένα, μόνο η σάρκα τους). 800 γρ. ζάχαρη (μπορείτε και λιγότερη). 2 πράσινα μήλα. 2 λεμόνια…
Παραδοσιακή συνταγή: Λουκουμάδες με μαστίχα Χίου.
Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη. Υλικά Ζύμης . 1/2 κιλό σκληρό + 1/2 κιλό μαλακό αλεύρι. 250 γρ μαγιά. 1σφηνάκι λικέρ μαστίχα. 1 κγ μαστίχα σκόνη. 4 ποτήρια χλιαρό νερό.…
Παραδοσιακή Συνταγή. Πιταρούδια Χίου ,οι χορτοκεφτέδες του νησιού μας. (Νηστίσιμα χωρίς αυγά και τυρί).
Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη. Υλικά: 1 κιλό ζωχούς. 1 κιλό τσουκνίδες. 300 γραμ σπαράγγια άγρια. 5κρεμμύδια φρέσκα. 2 ξερά λευκά κρεμμύδια. 1,5 ντομάτα τριμμένη. 1 ματσάκι δυόσμο 80 γρ…
Συνταγή : Λαυράκια στο Φούρνο (Binteo)
Για τα λαβράκια Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα και τοποθετούμε μέσα μια σχάρα για να κάψει καλά. Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες και το αφήνουμε στην άκρη.…
Συνταγή: Γιοβαρλάκια με τόνο
Υλικά: 250 γρ. τόνος κονσέρβας 1 κρεμμύδι τριμμένο 3-4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος Φρυγανιά τριμμένη Ασπράδια 2 αυγών χτυπημένα μαρέγκα Λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Για την σάλτσα: ½…
Συνταγή : Ψάρια στο φούρνο με αγριόπρασα
Υλικά: 1 κιλό ψάρια κατάλληλα για φούρνο (λαβράκια, κολιοί, τσιπούρες κλπ.) ½ κιλό αγριόπρασα 1 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ½ κουταλιά της…
Κουκιά Φάβα της Πλουμίτσας
Υλικά. ½ κιλό κουκιά. ½ ποτήρι ελαιόλαδο. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Λίγη ρίγανη. Αλάτι, πιπέρι. Χυμό από 1 λεμόνι. Εκτέλεση. Ξεφλουδίζουμε τα κουκιά, τα πλένουμε, και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με…
Παραδοσιακή Συνταγή. Αγγινάρες με κουκιά.
Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη. Αγκινάρες με κουκιά Υλικά (για 4-6 άτομα) 8 αγγινάρες και οι μίσχοι τους, καθαρισμένες. 500 γρ. φρέσκα κουκιά με κομμένες τις άκρες τους. 2-3 φρέσκα…
Αγκιναροκεφτέδες α λα ιταλικά
Υλικά 8 καρδιές αγκινάρας 1 φλ. αλεύρι γ.ο.τ.χ. 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ μισό ποτήρι μπύρα 3 κ.σ. δυόσμο φρέσκο 3 κ.σ. μαϊντανό 1 κρεμμύδι 1 αυγό ½ φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι…
ΕΦΕΤ: Συμβουλές για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας – Τι να προσέξουμε σε θαλασσινά, ταραμά και χαλβά
O Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για ακόμα μία χρονιά ενημερώνει τους καταναλωτές σχετικά με το τι πρέπει να προσέξουν στις αγορές τους σε προϊόντα διατροφής κατά την περίοδο της…
ΣΥΝΤΑΓΗ. Παραδοσιακή Λαγάνα. Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη.
Λαγάνα Υλικά για 2 μέτριες λαγάνες. 2 κούπες χλιαρό νερό. 1 κουταλιά μέλι (ή 1,5 κουταλιά ζάχαρη). 2 κουταλιές ταχίνι. 1 κουταλιά ελαιόλαδο. 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 1…
Κατσικάκι με μαστίχα σιγοψημένο στη γάστρα για την Τσικνοπέμπτη
Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη. Κατσικάκι με μαστίχα σιγοψημένο στη γάστρα για την Τσικνοπέμπτη Υλικά 1½ κιλό κατσικάκι (ή αρνάκι) χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μερίδες. ½ κουτ. γλυκού μαστίχα, λιωμένη…
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ. Τούρτα Καταΐφι ‘η Χιώτισσα’.
Του executive chef Παναγιώτη Παπαδάκη. ΥΛΙΚΑ Για 2 ταψάκια 26 εκ. 250 γρ. φύλλο καταΐφι της αρεσκείας σας. 75 γρ. φιστίκια Αιγίνης 100 γρ. βούτυρο president Για το σιρόπι: 1…
Συνταγή : Κέικ με ταχίνι και μέλι
Προετοιμασία: 0:02′ Μαγείρεμα: 0:20′ ΠανεύκοληΜερίδες: 6 Το πιο υγιεινό κέικ με ταχίνι και μέλι, έτοιμο σε 2′! Χωρίς μίξερ, χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά. Δεν θα το πιστεύετε! Υλικά…
Μπακλαβαδάκια φλογέρες με φιστίκια Αιγίνης
Αυτά τα μελωμένα μπακλαβαδάκια είναι γλυκό παντός καιρού, τα φτιάχνω όλο το χρόνο και το καλοκαίρι τα σερβίρω απαραιτήτως με σπιτικό παγωτό γιαούρτι
Συνταγή: Τυρομπαστούνια με φύλλο κουρού
Προετοιμασία: 0:20′ Μαγείρεμα: 0:40’ΕύκοληΜερίδες: 8 Η μόνη συμβουλή που μπορώ να σας δώσω γι’ αυτά τα εύκολα και πραγματικά πεντανόστιµα τυροµπαστούνια, είναι να ετοιμάσετε παραπάνω και να τα φυλάξετε στην…
Συνταγή γλυκό : Σαραγλί
Το σαραγλί είναι ένα από τα αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά ταψιού που έφεραν αρχικά οι πρόσφυγες της Μ. Ασίας.
Συνταγή :Κανταΐφι με τον Άκη Πετρετζίκη (ΒΙΝΤΕΟ)
30’ΧρόνοςΕκτέλεσης 60’ΧρόνοςΑναμονής 90’ΧρόνοςΨησίματος 21Μερίδες Συστατικά Για το σιρόπι 330 γρ. νερό 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 στικ κανέλα φλούδες πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι Για το καταΐφι 120 γρ. καρύδια 120…
Οι συνταγές της Μαρίας κόρης του Προκόπη Παυλόπουλου για Γεμιστά και Μελιτζάνες στο φούρνο
Η κόρη του πρώην προέδρου Δημοκρατίας κ. Προκόπη Παυλόπουλο ,Μαρία Παυλοπούλου είναι καθηγήτρια Γαλλικής Φιλολογίας αλλά και καλή μαγείρισσα. Το 2015 από τις εκδόσεις Λιβάνη έβγαλε ένα βιβλίο με τίτλο…
Aγιορείτικη συνταγή για απίστευτα μελομακάρονα
Τα μελομακάρονα, μελομακάρουνα ή και φοινίκια στη Μικρασιατική διάλεκτο, όπως και να τα πει κανείς είναι σίγουρα μαζί με τους κουραμπιέδες οι πρωταγωνιστές των εορταστικών ημερών που έρχονται. Χριστούγεννα και…
Μαγειρεύοντας Ντολμαδάκια με συνταγή της Μαρίκας Μητσοτάκη
Τα ντολμαδάκια της Μαρίκας Μητσοτάκη έχουν την δική τους ιστορία, όπως ανέφερε και η δημοσιογράφος Εμμανουέλα Νικολαΐδου στην παρουσίαση του βιβλίου, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ από τις εκδόσεις Λιβάνη, η οποία…
Μαρίκα Μητσοτάκη ο άνθρωπος -Οι κουραμπιέδες της δια χειρός Ντόρας Μπακογιάννη…
Οι μαγειρικές ικανότητες της Μαρίκας Μητσοτάκη είναι γνωστές στο πανελλήνιο. Ποιος δεν έχει ακούσει ιστορίες για τα περίφημα ντολμαδάκια της; Αυτή και άλλες συνταγές κυρίως της αστικής κουζίνας, μαζί με…
Συνταγή για pancakes
Αγόρασε κάποτε η γιαγιά μια συσκευή που έκανε κρέπες. Την πήρε αλλά κανένας δεν ήξερε τη συνταγή για τις κρέπες. Ήταν και τέτοιες οι εποχές που δεν υπήρχε ίντερνετ, να…
Τούρτα σοκολάτα μπισκότο
Υλικά: 500 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρας 150 γραμμ. σοκολάτα γάλακτος 1,5 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 1/2 κούπα βούτυρο τρούφα ή μπισκότα για διακόσμηση Πως το κάνεις: Αρχικά…
Κολοκυθάκια με τυρί και ντομάτα στον φούρνο
Τα κολοκυθάκια είναι τα κορυφαία λαχανικά του καλοκαιριού, που τα τρώμε με χίλιους δυο τρόπους, μέσα σε κεφτέδες, σε μπριάμ, σαν γεμιστά, σε σούπες και σε έναν σωρό άλλα λαδερά,…