Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και οι καταναλωτές καλούνται να αντιμετωπίσουν φέτος αυξημένες τιμές στα παραδοσιακά προϊόντα του τραπεζιού. Σύμφωνα με στοιχεία της αγοράς, τα θαλασσινά – ιδίως καλαμάρια και χταπόδια – καταγράφουν αυξήσεις που κυμαίνονται από 25% έως 30% σε σχέση με πέρυσι, ενώ η λαγάνα παραμένει σχετικά σταθερή, με τιμές όμως που ξεπερνούν τα 3 ευρώ σε αρκετές περιπτώσεις.
Η αύξηση στα θαλασσινά αποδίδεται στη μειωμένη προσφορά, τόσο από την εγχώρια παραγωγή όσο και από τις εισαγωγές. Οι ειδικοί της αγοράς επισημαίνουν ότι η ζήτηση παραμένει υψηλή για το παραδοσιακό σαρακοστιανό τραπέζι, γεγονός που επιδρά στις τελικές τιμές. Για παράδειγμα, το φρέσκο χταπόδι μπορεί να φτάσει έως τα 24 ευρώ το κιλό, ενώ τα καλαμάρια πωλούνται έως και 22 ευρώ το κιλό σε ορισμένες περιπτώσεις.
Πιο προσιτές φαίνονται οι τιμές στα κατεψυγμένα προϊόντα, τα οποία επιλέγονται συχνά από καταναλωτές που θέλουν να μειώσουν το κόστος του γεύματος. Οι γαρίδες, για παράδειγμα, κυμαίνονται από 7,99 έως 14 ευρώ το κιλό, ενώ τα θράψαλα πωλούνται περίπου στα 6 έως 7,80 ευρώ το κιλό. Οι ειδικοί συστήνουν σύγκριση τιμών και έρευνα αγοράς πριν από την τελική αγορά, καθώς οι διαφορές μπορεί να είναι σημαντικές ανά περιοχή.
Όσον αφορά τη λαγάνα, το παραδοσιακό ψωμί της ημέρας, οι τιμές παραμένουν κοντά στα περσινά επίπεδα. Η κλασική λαγάνα των 750 γραμμαρίων κοστίζει από 3,30 έως 3,80 ευρώ, ενώ οι μικρότερες εκδοχές πωλούνται περίπου 1,90 έως 2,20 ευρώ. Οι ειδικές παραλλαγές με ελιές ή λιαστή ντομάτα είναι ελαφρώς ακριβότερες, φτάνοντας τα 4 έως 5 ευρώ.
Επιπλέον, ο χαλβάς – ένα άλλο βασικό προϊόν της Σαρακοστής – διατηρείται σε τιμές γύρω στα 11,90 ευρώ το κιλό, ενώ οι παραλλαγές με κακάο είναι ακριβότερες λόγω της αύξησης της διεθνούς τιμής του κακάο. Ο χαλβάς Φαρσάλων, που θεωρείται ιδιαίτερη επιλογή, πωλείται περίπου στα 16,5 ευρώ το κιλό.
Για όσους σχεδιάζουν να επισκεφθούν τις αγορές, η Βαρβάκειος Αγορά και η Κεντρική Αγορά του Ρέντη θα παραμείνουν ανοιχτές από το βράδυ της Κυριακής έως το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας. Αυτό δίνει τη δυνατότητα στους καταναλωτές να πραγματοποιήσουν τις αγορές τους ακόμη και την τελευταία στιγμή. Παράλληλα, οι λαϊκές αγορές θα λειτουργήσουν κανονικά τη Δευτέρα, προσφέροντας μια επιπλέον επιλογή για ψώνια.
Τα εμπορικά καταστήματα και τα περισσότερα σούπερ μάρκετ, ωστόσο, θα παραμείνουν κλειστά. Ορισμένες αλυσίδες, όπως τα Lidl και τα My market, θα λειτουργήσουν με περιορισμένο ωράριο, ενώ τα περισσότερα καταστήματα θα ανοίξουν από τις 8:00 έως τις 14:00. Οι καταναλωτές καλούνται να επικοινωνήσουν με τα τοπικά καταστήματα για επιβεβαίωση του ωραρίου, καθώς μπορεί να υπάρχουν διαφοροποιήσεις ανά περιοχή.
Συνολικά, η φετινή Καθαρά Δευτέρα φαίνεται να επιβαρύνει περισσότερο τον οικογενειακό προϋπολογισμό σε σχέση με προηγούμενα χρόνια, κυρίως λόγω των αυξημένων τιμών στα θαλασσινά. Ωστόσο, με σωστό προγραμματισμό και έρευνα αγοράς, οι καταναλωτές μπορούν να βρουν οικονομικές επιλογές και να απολαύσουν το παραδοσιακό σαρακοστιανό τραπέζι χωρίς υπερβολικό κόστος.
