Ετικέτα: ασφάλεια τροφίμων

«Συναγερμός για σαλμονέλα στο Περιστέρι: 9 άτομα στο νοσοκομείο – Έφαγαν όλοι από το ίδιο κατάστημα».

Ανάμεσα στους ασθενείς δύο παιδιά – Και οι εννέα μεταφέρθηκαν στο Νοσοκομείο Νίκαιας και πήραν εξιτήριο – Στο μικροσκόπιο η κοινή πηγή της μόλυνσης Νέα ανησυχία προκαλεί η εμφάνιση εννέα…

Σαλμονέλα: Γιατί δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο – Οι 5 κανόνες του ΕΟΔΥ για ασφαλή τρόφιμα

Σύμφωνα με πληροφορίες, εννέα άτομα προσήλθαν την Κυριακή (26/7) στα Επείγοντα του νοσοκομείου για να λάβουν ιατρική φροντίδα. Πρόκειται για επτά ενήλικες και δύο παιδιά, οι οποίοι, σύμφωνα με τον…

Κομμένα καρπούζια και πεπόνια: Ο κίνδυνος που κρύβει η ζέστη – Πότε αναπτύσσονται βακτήρια

Καρπούζι και πεπόνι βρίσκονται στην κορυφή των καλοκαιρινών διατροφικών επιλογών, προσφέροντας δροσιά και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό τις ημέρες με έντονη ζέστη. Ωστόσο, η αγορά κομμένων φρούτων από σημεία πώλησης…

Νέα γενετικά επεξεργασμένα φυτά στην ΕΕ: Η μεγάλη συζήτηση για τα NGTs και οι ανησυχίες για τη γεωργία και τη διατροφή

Στο επίκεντρο έντονων πολιτικών και επιστημονικών συζητήσεων βρίσκεται η Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς εξετάζει την αναθεώρηση του κανονιστικού πλαισίου για τα νέα γενετικά επεξεργασμένα φυτά (New Genomic Techniques – NGTs). Η…

Πασχαλινό Τραπέζι 2026: Οδηγίες για Ασφαλή Διαχείριση Τροφίμων

Καθώς το Πάσχα πλησιάζει, εκατομμύρια Ελληνίδες και Έλληνες προετοιμάζουν το πασχαλινό τραπέζι, ένα από τα πιο σημαντικά οικογενειακά γεγονότα της χρονιάς. Η προετοιμασία των γευμάτων απαιτεί προσοχή, όχι μόνο για…